멍게비빔밥, 가리비찜 간단 레시피
멍게와 해삼 그리고 가리비 손질된 멍게, 그리고 해삼은 손질해서 일단 그냥 좀 그냥 먹는다. 멍게 직접 손질해서 먹으면 오돌도돌한 부분 오도독 빼먹는 맛도 있고 좋지만 손질 멍게를 시켰다니 손질안해도 되는 편안함에 만족하겠습니당 멍게비빔밥 해서 먹었는데 맛있어서 레시피 기록 멍게비빔밥 준비물: 상추, 깻잎, 무순, 마늘, 김, 참기름, 멍게, 밥, 초고추장 1. 상추와 깻잎은 씻어서 물기를 빼고 적당한 크기로 자른다. 2. 마늘은 편을 썬다. 3. 멍게는 약간 조사준다(?) 예전에는 그냥 큼직하게 먹었었는데 완전 다지기 까지는 아니어도 칼로 살짝 조사주면 풍미를 더 느낄 수 있다. 4. 밥 위에 준비된 깻잎, 상추, 무순 올리고 마늘도 편 썰어서 얹는다.(마늘을 마지막에 올려서 사진에 없다.) 5. 기호..
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